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荞麦真的能够降三高吗?

268 人阅读 | 时间:2019年07月14日 20:29

谈起三高,相信很多人都受到过它们的困扰或是正在受着它们的折磨。用尽各种办法却还是摆脱不了,进了医院无非就是吃药、挂水,完了交代一下饮食上这不能吃,那不能吃。我的邻居老爷子就是深受糖尿病的折磨,特别是脂肪,蛋白质等营养物质含量高的食物都不能吃,每次家里杀猪宰鸡,老爷子不知道如何能忍得了,不得不佩服。

其实,人们说万事万物,都有其两面性。正好,高原农村就有一样宝贝,能够很有效的克制三高,那就是五谷之王—苦荞麦。

 苦荞是少有的药食两用的农作物,本身富含钙、磷、铁、镁、硒等微量元素,《本草纲目》记载:“荞麦性味苦、平寒、有益气、提神、醒耳目、宽肠健胃的作用”。苦荞麦的功效有很多,可以很有效的防治糖尿病;其中富含的人体不能合成的亚油酸,有软化血管,预防心血管疾病的作用;膳食纤维含量达到1.6%,能刺激肠道蠕动,通便排毒;对黑色素的产生也有很好的抑制作用;其中硒元素含量为每100克苦荞麦中含有43微克,硒这种微元素被称为抗癌之王和防衰老元素,长期食用苦荞类食物,能美颜抗衰哦!

不过,还是上面说的“万事万物,都有其两面性”。是药三分毒,对于患有低血糖、低血脂、低血压的人群,就不建议食用苦荞了。


来源:乌撒农味,欢迎分享,(微信公众号:wusanongwei)
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